山西肉类屠宰流水线设备质量常用指南「诸城正丰机械」

浸烫刨毛

（1）、烫猪池浸烫：将放血好毛猪通过卸猪器卸入烫猪池的接收台上，慢慢的滑入烫猪池内浸烫，浸烫的方式为人工翻烫，烫毛池的水温一般控制在58-62℃之间，水温过止把猪体烫白，影响脱毛效果。浸烫时间：4-6min。致昏生猪屠宰致昏方式主要有麻电和二氧化碳致昏，目前以麻电较为普遍。在烫猪池的正上方设计“天窗”排出水蒸汽。

（2）、采用100/200/300型打毛机，用捞耙把浸烫好的毛猪从烫猪池内捞出自动进入刨毛机内，通过大滚筒的翻滚和软刨爪的刮毛把猪体的猪毛刨净，然后在将刨好的猪体放出来进入修刮输送机或清水池修刮。

屠宰流水线的部位***方法：

1.机头电机的维修及***方法：

　　屠宰流水线切不可将电机进水，也不能在电机上加柴油及液体有机化合物，因为这样可能导致电机的绝缘损坏而出现故障。调速头的***方法同电机。

2、链条的维修及***方法：

　　屠宰流水线的链条在长期的运转后可能导致原来的润滑油发热挥发，这样容易导致屠宰流水线的链条在运行过程中不平衡，噪声增大，爬行等。此时可打开机尾的封板，向链条加上黄油或浓一点的润滑油等。

3、猪屠宰流水线机头减速箱的维修及***方法：

使用在三个月左右将减速箱里的机油放净，用柴油将减速箱里面清洗一下，放净后将新的润滑油加至观察窗的中间即刻。以后每年将润滑油换一遍就可以了。洛阳市中南输送设备有限公司主要生产猪、牛、羊成套屠宰设备，不但可以满足大、中、小型屠宰生猪企业所需的屠宰设备、分割设备，而且还可以提供牛、羊宰杀分割所需的设备。润滑油太多可能引发减速箱发热，电机负荷过大导致电机保护开关跳开。润滑油太少可能引发减速箱发热，噪声增大及减速箱绞死而报废。

一般清洗屠宰设备流水线车间的废水有如下特点：

① 屠宰流水线废水一般呈红褐色，很难闻的腥臭味，当中包含有大量的血污、油脂、体毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污物，有脂肪等固体悬浮物含量高。

② 屠宰流水线过程当中产生的废水有机物含量高，可生化性较好，当中高浓度有机物不易降解，相对而言处理的可易度低，屠宰设备流水线过程当中的废水中的营养物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。

③ 含有大肠菌、粪便链球菌等危害***健康的致病菌,屠宰设备。

④ 水质、水量在一天内的变化比较大。

污水在治理后达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）的一级标准。